Food & Grocery

Fino a qualche anno fa, trovare un buon formaggio vegano o un cioccolato senza latte non era affatto semplice. Serviva conoscere il negozio giusto — spesso un piccolo market bio — e adattarsi a una scelta limitata. Oggi, invece, lo scenario è cambiato in modo evidente.

L’e-commerce sta assumendo un ruolo sempre più centrale nel settore della distribuzione alimentare, grazie anche a un crescente numero di e-shopper che scelgono di acquistare cibo e bevande online.

Per quanto riguarda l’industria dolciaria, dopo l’affanno del periodo covid le prospettive di recupero hanno iniziato a manifestarsi con l’avvicinarsi delle festività natalizie.

Come abbiamo visto nei precedenti appuntamenti c’è un settore che può vantare un importante tasso di crescita per quanto riguarda l’e-commerce ed il social commerce, ed è sicuramente il food.

Il mercato del caffè dovrà fare i conti ancora per molto tempo con gli effetti del Covid e con le tendenze che hanno caratterizzato il periodo della pandemia.

Continua l’appuntamento con l’Osservatorio dei Consumi On-Line, nato dalla collaborazione tra Markup e Inthezon.